machikochi(マチコチ)

池袋北口の平和通りで昨年(2016年3月)に閉店していた「チーズレストランDAIGOMI(だいごみ)池袋」(池袋1、第2伊三美ビル地下)が同じ場所で再来月(2017年7月)にリニューアルオープンすると告知しています。6月中旬からプレオープンとし、7月上旬から正式オープンとなる模様です。

チーズレストランDAIGOMI(だいごみ)の公式サイト

世界中のチーズとチーズ料理を揃えた店であるDAIGOMIは、「チーズ好きな人の、チーズ好きな人による、チーズ好きな人になってもらう」ための店だといい、常時40種類前後のチーズがショーケースに並んでいるのが特徴です。

DAIGOMI池袋は2013年9月のオープン後、予約が取れない店として知られ、2015年5月には港区南青山に2店目を出店していました。

【参考リンク】

チーズレストランDAIGOMIの公式サイト

チーズの専門店「DAIGOMI」が池袋で復活!予約がとりやすくなる会員募集(クラウドファンディングサイト「Makuake」)

チーズレストラン「DAIGOMI (ダイゴミ)」の食べログページ(閉店前)