「BUTCHER NYC（ブッチャーNYC」の公式サイト
東京芸術劇場の1階にベルギービールのカフェ「ベル・オーブ東京芸術劇場」など都内を中心に飲食店13店舗を展開するEVER BREW（エバーブルー、東京都港区）は、黒毛和牛の熟成肉をメインとしたグリル料理店「BUTCHER NYC（ブッチャーNYC）」を今年（2017年）9月1日に池袋西口に出店すると複数の求人情報サイトで告知しています。
「肉屋」を意味するブッチャーと「米ニューヨーク」を表すNYCを冠したブッチャーNYCは、ニューヨークスタイルの熟成肉とアメリカンクラフトビールを提供するレストランとして品川などに出店。池袋では詳細な場所は明かされていませんが、有楽町線に近い池袋駅西口に直結した場所にオープンするとのことです。
【参考リンク】
・2017年9月池袋駅直結NYグリルとクラフトビール、ワインのお店オープン、「BUTCHER NYC（ブッチャーエヌワイシ―）池袋 (仮）」の求人情報（求人@飲食店.COM）
