肉専門の握り寿司チェーン「肉寿司」が池袋へ相次ぎ出店しています。先月（2018年2月）26日に池袋郵便局前交差点近くの池袋2丁目に「池袋西口 肉寿司」が開店したのに続き、あす（3月）19日（月）にはビッグカメラ池袋本店パソコン館近くの東池袋1丁目にも「池袋東口 肉寿司」がオープンします。
株式会社ガーデンによる「肉寿司」ブランドの紹介ページ
肉寿司は、牛・馬肉などの肉を専門とする握り寿司チェーンで、2010年に「恵比寿横丁 肉寿司」を開店して以後、首都圏で出店を加速しており、今回の池袋東口で38店舗目。昨年（2017年）7月には横浜家系ラーメン「壱角家」などを運営する株式会社ガーデン（新宿区新宿2）が経営権を取得しており、2019年に100店舗の出店を目指す考えです。
馬や牛、豚、鶏肉などのさまざまな部位のネタを30種類以上揃えているのが特徴で、特に「低脂肪、低カロリー」と言われる馬肉を女性に訴求。また、名物商品である「さしとろ」には、国産牛のリブロース1枚が使われています。
19日にオープンする「池袋東口 肉寿司」では、オープン記念として31日（土）までの間は「赤身」一貫がサービスされるほか、ハイボールと生ビールは1杯税込190円で提供されるとのことです。
【参考リンク】
・池袋東口 肉寿司のFacebookページ（3月19日オープン）
・池袋西口 肉寿司のぐるなびページ（2月26日オープン）
