東武百貨店池袋店で、今年（2017年）9月中旬に新進のベーカリーカフェが相次ぎ出店を予定していることがわかりました。今月（7月）に入り、求人情報サイトを通じて人材募集を始めたものです。
ベイクルーズグループは西口の「エソラ池袋」1階で「GORILLA COFFEE（ゴリラコーヒー）」を展開している
9月中旬開店を告知したのは、アパレルブランド「JOURNAL STANDARD（ジャーナルスタンダード）」やカフェを中心とした飲食チェーンを展開するベイクルーズグループ。池袋で同グループは、ルミネ池袋の8階に「J.S. BURGERS CAFE（J.S.バーガーズ カフェ）」、エソラ池袋の1階に「GORILLA COFFEE（ゴリラコーヒー）」といった飲食店をすでに出店しています。
求人サイト「バイトル関東版」によると、同グループでは初めてとなる「70種類のパンが並ぶベーカリー＆カフェ」として「BOUL’ANGE（ブール アンジュ）」との名で東武池袋店を開店するといいます。
「ベーカリーカフェ サンチノ」は2016年12月に「イオンスタイル碑文谷」で1号店を開店している
一方、9月17日のオープンを告知したのは、株式会社竹若（中央区築地）が展開する「ベーカリーカフェ サンチノ」で、昨年（2016年）12月に目黒区碑文谷の「イオンスタイル碑文谷」に1号店を出店したばかり。
求人サイト「タウンワーク」によると、「常識破りのパン職人＜杉窪氏＞が全面プロデュース」したベーカリーカフェだといい、プラザ館の地下1階に開店するとしています。
なお、運営会社の竹若は、池袋西口の東武アネックス地下に活魚料理店の「築地竹若池袋店」を出店しています。
【参考リンク】
・オープニング募集 70種類のパンが並ぶ、ベーカリー＆カフェ「BOUL’ANGE（ブール アンジュ）東武池袋店」の求人情報（バイトル関東版、7月5日まで掲載）
・「ブール アンジュ」を展開するベイクルーズグループのブランド一覧
・ベーカリーカフェ サンチノ 東武百貨店池袋店の求人情報（タウンワーク、7月10日7:00まで掲載）
